Tarte tatin aux poivrons

Ingrédients

• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 1/2 poivron vert
• 10 g de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 pâte feuilletée
• Graine de sésame