Tarte aux asperges et aux champignons

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte brisée
• 1 botte d'asperges vertes
• 200 g de champignons de Paris
• 20 cl de crème liquide
• 5 cl de lait
• 1 échalote
• 70 g de parmesan
• Huile d'olive
• Sel
• poivre