Tarte aux tomates et kasha.

Préparation

• Mélangez les farines dans un saladier avec un peu de sel. Ajoutez l'huile d'olive et les herbes .
• Ajoutez un petit peu d'eau pour lier, malaxez jusqu'à l'obtention d'une boule.
• Préchauffez le four à 180°.
• Dans des petits moules individuels étalez la pâte à la main et faites cuire à blanc 15 à 20 minutes.
• Démoulez et laissez refroidir les fonds de tarte.
• Coupez des rondelles de tomates,les disposez sur les fonds de tarte,arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez,puis parsemez de kasha.
• Cuire une pâte à pâtisserie sans garniture. Les fruits, les légumes,la crème seront ajoutés à mi-cuisson ou après cuisson.