Terrine de saumon aux trois légumes

Name: Terrine de saumon aux trois légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de brocolis; 500 g de carottes; 1 pomme de terre moyenne; 350 à 400 g de saumon frais; 6 oeufs; 25 cl de crème; fraîche; sel; poivre

Entrée

6 parts

facile

1 h 10 m

Ingrédients

500 g de brocolis
500 g de carottes
1 pomme de terre moyenne
350 à 400 g de saumon frais
6 oeufs
25 cl de crème
fraîche
sel
poivre

Vous allez aimer

Terrine au saumon frais et saumon fumé

Préparation

Préparation10 min

Cuisson1 heure

Cuire vos légumes et votre poisson à la vapeur.
Mélanger le poisson et la pomme de terre.
Faire 3 purées ;une carotte, une brocoli, une poisson et pomme de terre.
Ajouter 2 oeufs , 8.3 ml de crème fraîche et saler et poivrer chacune des purées.
Disposer votre purée de brocolis, au fond des 2 moules recouverts de papier sulfurisé, puis la purée pomme de terre , saumon, et enfin la purée de carottes.
Cuire le tout au bain marie pendant 1 heure dans un four chaud à 180°.
Sortir du four et démouler une fois refroidi.

" "Envies d'un jour"

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!