Faire 3 purées ;une carotte, une brocoli, une poisson et pomme de terre.
Ajouter 2 oeufs , 8.3 ml de crème fraîche et saler et poivrer chacune des purées.
Disposer votre purée de brocolis, au fond des 2 moules recouverts de papier sulfurisé, puis la purée pomme de terre , saumon, et enfin la purée de carottes.
Cuire le tout au bain marie pendant 1 heure dans un four chaud à 180°.
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