Tofu Pané à L'italienne

Name: Tofu pané à l'italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de tofu nature; 1 oeuf; 1 cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à soupe de parmesan, fraîchement râpé; 3 cuillères à soupe de chapelure; de l'huile d'olive pour la cuisson; de la fleur de sel, du parmesan fraîchement râpé, et du citron pour servir

Excellent en entrée, avec une salade verte aux pignons grillés et une vinaigrette au citron, ou bien en sandwich avec des rondelles de tomates et de la roquette.

Entrée

2 parts

15 min

10 min

facile

votez maintenant
10

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

125 g de tofu nature
1 oeuf
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe de parmesan, fraîchement râpé
3 cuillères à soupe de chapelure
de l'huile d'olive pour la cuisson
de la fleur de sel, du parmesan fraîchement râpé, et du citron pour servir

Préparation

Coupez le tofu en 8 tranches. Dans un petit bol, battez l'oeuf avec la moutarde. Dans un autre petit bol, mélangez le parmesan et la chapelure.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Passez les tranches de tofu dans l'oeuf puis dans la chapelure et faites-les dorer, sur chaque face, dans l'huile chaude.
Déposez les bâtonnets sur du papier absorbant, saupoudre de fleur de sel et de parmesan, puis servez chaud avec du citron.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Tourte aux épinards, ricotta et oeufs - torta pasqualina italienne

L La cuisine de Dali

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.