Tourte au foie gras

Name: Tourte au foie gras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 200g de foie gras; 1 pomme; 200g de pommes de terre; sel; poivre; 1 jaune d'oeuf; confiture de prune

Un régal

Entrée

6 parts

15 min

20 min

facile

607 Kcal

(4/5 - 8 votes)
3
366

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 pâtes feuilletées
200g de foie gras
1 pomme
200g de pommes de terre
sel
poivre
1 jaune d'oeuf
confiture de prune

Coût estimé: 12.99€ (2.16€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.
Découpez dans votre pâte 12 cercles.
Coupez le foie gras en rondelle.
Épluchez et découpez les pommes de terre et la pomme en rondelle.
Mettre une rondelle de pâte dans un moule à tartelette, mettez-y les rondelles de pommes de terre et de pomme et assaisonnez. Déposer ensuite la tranche de foie gras, recouvrez d'une rondelle de pommes de terre; puis ajoutez un peu de confiture.
Recouvrez de 1 rond de pâte, coller les bords puis badigeonnes de l'oeuf battu. Faites une petite cheminée et recommencez l'opération pour les 5 autres moules.
Enfournez 20 minutes

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 607Kcal

Glucides: 39.5g
Lipides: 45.6g
Gras sat.: 25.5g
Protéines: 8.2g
Fibres: 2.6g
Sucre: 5g
ProPoints: 17
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Tourte à la pintade au foie gras

Celine41

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique