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Tourte au foie gras

Un régal

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile
607 Kcal
Tourte au foie gras
  • (4/5 - 8 votes)
  • 3
  • 366
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Ingrédients

6
Coût estimé: 12.99€ (2.16€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
    Découpez dans votre pâte 12 cercles.
  • Coupez le foie gras en rondelle.
    Épluchez et découpez les pommes de terre et la pomme en rondelle.
  • Mettre une rondelle de pâte dans un moule à tartelette, mettez-y les rondelles de pommes de terre et de pomme et assaisonnez. Déposer ensuite la tranche de foie gras, recouvrez d'une rondelle de pommes de terre; puis ajoutez un peu de confiture.
  • Recouvrez de 1 rond de pâte, coller les bords puis badigeonnes de l'oeuf battu. Faites une petite cheminée et recommencez l'opération pour les 5 autres moules.
  • Enfournez 20 minutes
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 607Kcal
  • Glucides: 39.5g
  • Lipides: 45.6g
  • Gras sat.: 25.5g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Tourte à la pintade au foie gras


celine41 Celine41

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

gazelle19, 18/10/2018

Toujours pas de reponse a ma question ?? foie comment doit être le foie ? cru,cuit ?????? Merci

(0) (0) Signaler
18/12/2011

Un delice , mais plus de foie gras car juste une morceau entre pomme et pomme de terre on ne le sent pas trop.
mais je recommencerais

(0) (0) Signaler
15/12/2011

Bonjour
est ce qu il faut prendre un foie gras frais ou en bloc
merci de votre reponse
marie

(0) (0) Signaler

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