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Recette de salades
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Salade d'avocat
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Salade de boulghour
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Une salade d'hiver
Une salade d'hiver
Préparation
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Faites cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée le temps indiqué. Égouttez et rincer à l'eau froide.
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Mettez au frais 10 minutes.
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Émiettez les sardines et mélangez les au boulgour.
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Épluchez un avocat et détaillez le en cubes, ajoutez le à la salade et pressez le jus du demi citron.
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Saupoudrez de basilic et corrigez l'assaisonnement avec sel et poivre.
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