Velouté de potimarron, champignons et figues

Name: Velouté de potimarron, champignons et figues
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de potimarron; 60 g de champignons de Paris frais; 1 ail; 2 figues; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 cuillère à soupe d'huile de noisette; 20 cl d'eau de cuisson

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Entrée

2 parts

facile

30 min

191 Kcal

C'est un velouté d'automne riche et légèrement sucré avec la figue. Une bonne association avec un petit goût de noisette fort agréable!

Ingrédients

350 g de potimarron
60 g de champignons de Paris frais
1 ail
2 figues
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe d'huile de noisette
20 cl d'eau de cuisson

Coût estimé: 2.17€ (1.09€/part)