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Verrine au jambon
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Verrine à l'italienne polenta et jambon
Verrine à l'Italienne polenta et jambon
Un petite virée sous le soleil d'Italie le temps de quelques bouchées.
Préparation
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Faites bouillir l'eau avec 1 petite cuillère de sel fin et ajoutez la polenta, cuire 5 minutes à feu doux en remuant bien la polenta.
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Ajoutez la crème liquide, le parmesan; rectifiez l'assaisonnement si besoin, rajoutez un peu de thym frais.
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Déposez un grosse cuillère à soupe de sauce tomate au fond de la verrine, déposez la polenta crémeuse dessus, puis la chiffonnade de jambon cru.
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