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Verrine à l'Italienne polenta et jambon

Name: Verrine à l'italienne polenta et jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de polenta; 1.5 l d'eau bouillante salée; 1 pot de sauce tomate et parmesan; 20 cl de crème; 125 g de parmesan; du thym frais; sel; poivre; 6 tranches de jambon Italien

Un petite virée sous le soleil d'Italie le temps de quelques bouchées.

Entrée

6 parts

10 min

5 min

facile

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Ingrédients

250 g de polenta
1.5 l d'eau bouillante salée
1 pot de sauce tomate et parmesan
20 cl de crème
125 g de parmesan
du thym frais
sel
poivre
6 tranches de jambon Italien

Préparation

Faites bouillir l'eau avec 1 petite cuillère de sel fin et ajoutez la polenta, cuire 5 minutes à feu doux en remuant bien la polenta.
Ajoutez la crème liquide, le parmesan; rectifiez l'assaisonnement si besoin, rajoutez un peu de thym frais.
Déposez un grosse cuillère à soupe de sauce tomate au fond de la verrine, déposez la polenta crémeuse dessus, puis la chiffonnade de jambon cru.

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