Verrine de billes de melon, mozzarella et jambon

Name: Verrine de billes de melon, mozzarella et jambon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: billes de melon; 2 tranches de jambon cru; 1/2 boule de mozzarella (ou des billes!); poivre de Kampot; huile d'olive, cuvée fleur de siècle

Une entrée ou apéro tout en fraîcheur et avec un fruit de saison!

Entrée

2 parts

5 min

facile

Verrine de billes de melon, mozzarella et jambon

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Ingrédients

billes de melon
2 tranches de jambon cru
1/2 boule de mozzarella (ou des billes!)
poivre de Kampot
huile d'olive, cuvée fleur de siècle

Matériel

2 verrines
1 cuillère à pomme parisienne

Préparation

Couper le melon en 2, enlever les pépins et former des billes à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne.
Couper la demi boule de mozzarella en petits dés.
Couper des fines lanières de jambon cru.
Dans chaque verrine, placer quelques billes de melon, puis quelques dés de mozzarella, puis quelques morceaux de jambon cru.
Recommencer cette opération.
Verser un filet d'huile, ajouter un peu de poivre.
Servir bien frais.

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