Verrine de petits pois

Entrée

4 parts

facile

20 min

209 Kcal

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Ingrédients

• 600 g de petit pois
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/2 l de lait entier
• 10 feuilles de menthe
• 1 oignon
• 4 pincées de cumin
• sel et poivre

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Préparation

• Faites chauffez les petits pois dans de l'eau bouillante.
• Dans une poêle mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites dorer l'oignon coupé en petits morceaux.
• Dans un mixer, mettez les petits pois égouttés, l'oignon, les feuilles de menthe, le lait, le cumin, salez et poivrez, puis mixez.
• Réservez 2 à 3 heures au réfrigérateur.

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