Couper la mangue en petits dés. Couper les crevettes si elles sont trop grosses.
Dans un saladier, mélanger les mangues et les crevettes avec le jus de citron et une pincée de curry et de sel, et le vinaigre à la mangue.Ajuster selon votre goût.
Dans un bol, fouetter le Carré Frais avec une pincée de curry.
Dans des verrines, disposer le mélange mangue-crevettes et, à l'aide d'une poche à douille, recouvrir de chantilly au curry.
Pour décorer, vous pouvez mettre une pincée de curry au dessus de la chantilly ou bien encore une crevette.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Commentaires des membres:
J'ai remplacé les crevettes par des écrevisses. Très fin un régal !