Mettre dans le bol l'oignon et mixer 5 secondes vitesses 5 puis ajouter l'huile d'olive et régler 3 minutes 90° vitesses Mijotage.
Ajouter les poivrons rouges coupés en gros morceaux, le cube, l'eau, le sucre.
Mixer 15 secondes vitesses 6 puis régler 10 minutes 100° vitesses 4, puis mixer 1 minute vitesses 10.
Laisser refroidir, mettre en verrines en ajoutant sur le dessus des petits dés de fêta ou de chèvre et terminer par une couche de crumble de parmesan au dernier moment.
Pour le crumble de permesan,
Mettre dans le bol tous les ingrédients et mixer 1 minute 30 vitesses 3.
Faire cuire sur une plaque de four 15 minutes à 180° en remuant de temps en temps.
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