Verrines de mousse de poivrons rouges : 30 ans ça se fête #4

Name: Verrines de mousse de poivrons rouges : 30 ans ça se fête #4
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 cl de crème fraîche liquide; 3 poivrons rouges; 4 feuilles de gélatine; Deux cuillères à soupe de citron; Sel; poivre

Entrée

6 parts

15 min

30 min

facile

132 Kcal

Verrines de mousse de poivrons rouges : 30 ans ça se fête #4

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Ingrédients

20 cl de crème fraîche liquide
3 poivrons rouges
4 feuilles de gélatine
Deux cuillères à soupe de citron
Sel
poivre

Coût estimé: 3.37€ (0.56€/part)

Préparation

Laver, et couper vos poivrons en deux, épépiner les, et les mettre au four à 200° pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la peau commence à boursoufler et devenir noire.
Les sortir du four, les couvrir de papier d'alu, et laisser refroidir.
Peler les.
Mixer les avec la crème, jusqu'à ce que qu'il ne reste plus aucun morceau.
Mettre la gélatine dans un peu d'eau pour ramollir les feuilles, faire chauffer le citron dans une petite casserole, quand il est bien chaud, essorer la gélatine et la mettre dedans, quand elle est fondue, ajouter la aux poivrons, et mixer à nouveau. Saler, poivrer.
Verser dans vos verrines.
Mettre au frigo au moins 3 heures le temps que la gélatine prenne.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 132Kcal

Glucides: 4.3g
Lipides: 11.1g
Gras sat.: 7.7g
Protéines: 2.7g
Fibres: 1.5g
Sucre: 4.2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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