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Recette au saumon
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Verrines de rillettes de saumon
Verrines de rillettes de saumon
Préparation
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Faire cuire le saumon à la vapeur 10-15 minutes selon l'épaisseur de votre morceau.
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Émietter le en tout petits morceaux.
Ajouter y le beurre en pommade, puis le saumon fumé coupé très finement.
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Mélanger avec la crème liquide, les oeufs de lump, le jus de citron.
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Ciseler l'aneth et incorporer la.
Rectifier l'assaisonnement.
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Mettre au frais une nuit de préférence.
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Et dresser dans vos verrines avant de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 141Kcal
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Glucides: 0.6g
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Lipides: 11.5g
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Gras sat.: 6g
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Protéines: 8.5g
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Fibres: 0.4g
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Sucre: 0.6g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
5
Information nutritionnelle pour 1 portion (59g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
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