Yaourt salé

Ingrédients

Les courgettes écrasées au curry:

• courgettes
• curry
• 1/2 citron
• 1 cuillère à café rase de curry
• un peu de fleur de sel

Le yaourt parfumé:

• 1 yaourt brassé nature
• 1/2 branche de coriandre fraîche
• 3 feuilles de menthe
• 1 cuillère à café rase de concombre coupé en petits dés
• 1 filet de jus de citron
• 3 gouttes de Tabasco
• Sel
• poivre

La finition:

• 1 tomate à demi-séchée
• menthe fraîche