Pain avec Gruyère
12 recettes
Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.
Pain de thon
Entrée facile 50 min 352 kcal
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 125 gr de gruyère (rapé) 75 gr de farine 3 oeufs 20 cl de lait 10 cl d’huile 1...
Pain de viande farci aux anchois, crème d'ail
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée (veau et porc) 75 g de gruyère râpé 1 oeuf cru entier 1 grosse poignée de persil haché sel et poivre pour la farce : 1 oeuf...
Pain mimosa
Apéritif facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 1 barquette de st Moret familiale 100 g beurre 2 oeufs durs 200 g de dés de jambon 125 g de gruyère 10 cornichons 1 baguette
Pain garni chorizo ou pao com chouriça
Entrée facile 40 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine 20 cl d'eau tiède sel 1 sachet de levure de boulangerie 1 gros oignon 1 bouquet de persil 1 chouriça 1 petite carotte 1 gousse...
Pain de poisson
Autre moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 800 gr de colin ou cabillaud 5 oeufs 1 petite brique de crème 1 petite boîte de concentré de tomates 1 sachet de gruyère de 100 gr Sel poivre
Pain de thon et sa sauce, taboulé "fond de placard"
Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: Pain de thon et sa sauce : 2 boîtes de thon moyennes 3 oeufs 2 càc de moutarde 100 g de gruyère râpé 50 cl de lait 7 triscottes ou biscottes 1...
Pain de crabe au surimi
Entrée facile 1 h 10 m 511 kcal
Ingrédients: 10 batonnets de surimi 120 g de chair de crabe 120 g de crevettes 6 oeufs 20 cl de crème fraîche 100 g de gruyère râpé une pincée de curry une...
Pain de thon au surimi
Autre moyen 1 heure 159 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 12 surimis coupés dés 1 boîte moyenne de thon une boîte de thon à la tomate 1 petite boîte de concentré de tomates 100 g de fromage blanc...
Pain tressé garni : tomates séchées, thon et fromage
Plat facile 40 min 563 kcal
Ingrédients: 5 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 125 g de farine 1/2 paquet de levure de boulangerie 1 pincée de sel 1 toute petite pincée de...
Pain façon pizza gratiné
Entrée facile 20 min 402 kcal
Ingrédients: 2 pains ronds 2 tranches de jambon 2 cuillères à soupe de cancoillotte à l'échalote 100 g de champignons de Paris 20 g de gruyère râpé Sel et poivre
Pain de macaroni
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 200 g de macaronis 4 oeufs 3/4 de litre de lait soit 75 cl 20 g de beurre 200 g de dés de jambon 150 g de gruyère râpé ou de comté coupé en dés 1...
Pain au thon
Apéritif facile 35 min 555 kcal
Ingrédients: Pour 1 cake : 3 oeufs 75 g de farine 20 cl de lait 10 cl d’huile 1 cuillère à café de levure chimique 150 g de thon en conserve au naturel 150 g de...
