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13. Sauté express de fenouil vinaigré aux accents asiatiques

Une recette pour le régime. Une recette rapide, légère et digeste!

Plat
1 parts
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facile
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Ingrédients

1

Préparation

  • Faire sauter dans une cuillère à soupe d'huile d'olive bien chaude le fenouil et les carottes, détaillés en lamelles ou fines rondelles, pendant une à deux minute en remuant constamment (cuisson à l'asiatique, préserve le croquant et les vitamines).
  • En fin de cuisson, ajouter les épices et le vinaigre, bien remuer.
  • Poursuivre la cuisson pendant quelques secondes, stopper, finalement ajouter la crème de façon à tout enrober.
  • Réserver, pendant ce temps mettez à cuire le féculent de votre choix.
  • Réchauffer les légumes très brièvement avant de servir et battez-vous pour ne rien partager.
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