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Agneau de 7 heures à la cannelle et aux pruneaux
Agneau de 7 heures à la Cannelle et aux Pruneaux
Préparation
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Éplucher les échalotes et les couper en rondelles.
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Faire tremper les pruneaux dans le vin.
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Diluer le court bouillon dans 1 litre d'eau.
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Préchauffer le four à 90°.
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Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
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