Bagna cauda, en Français cette fois

Name: Bagna cauda, en français cette fois
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une dizaine de filets d'anchois dessalés,; 2 gousses d'ail hachées finement,; 1 grand verre d'huile d'olive,; poivre

Un plat rustique et super bon

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

68 Kcal

(3/5 - 1 vote)
3

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Ingrédients

une dizaine de filets d'anchois dessalés,
2 gousses d'ail hachées finement,
1 grand verre d'huile d'olive,
poivre

Coût estimé: 1.86€ (0.47€/part)

Préparation

En ce qui concerne les légumes:
utilisez ceux que vous avez sous la main, du moment que ces légumes soient frais. du chou-fleur, des carottes, radis, fenouil, cœurs d'artichauts, céleri, asperges, ...
Faites chauffer l'huile sans la faire bouillir. Rajoutez l'ail et les anchois et mixez ce mélange.
Trempez les légumes dans cette sauce chaude.
Ce plat convient très bien à l'apéritif ou en entrée. Il est possible de le rendre plus consistant en rajoutant des œufs durs et de pommes de terre bouillies.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 68Kcal

Glucides: 1.8g
Lipides: 5.4g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 1.8g
Fibres: 2.3g
Sucre: 0.3g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (48g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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