Ballotins de colin au coeur de saumon fumé. votez maintenant PrécédentSuivant Plat2 partsfacile20 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 2 4 filets de colin 3 cuillères à café de crème épaisse farine oeuf sel poivre 65 g d'échalotes 120 g de colin ou autre poisson blanc 10 g d'ail 150 g de saumon fumé 1/2 bouquet de persil 15 cm de pain dur 1 oignon 2 gousses d'ail huile d'olive 12 cl de vin blanc 12 cl d'eau avec 2,5 cuillères à café de fumet de poisson 1/2 citron 1 ramequin de petites crevettes
