Batbouta au poulet et aux champignons

Ingrédients

Pour la pâte :

• 3 mesures de farine de blé
• 1 c à s de levure de boulanger diluée dans un verre de lait tiède
• ½ c à c de sel
• Lait tiède (pour rassembler la pâte)

Pour la sauce :

• 2 oignions émincés
• 2 à 3 gousses d'ail
• 2 blancs de poulet
• 100-150g d’olives vertes dénoyautées
• ½ boite de champignons coupés
• 2 feuilles de laurier
• ½ c à c de poivre noir
• ½ c à c de cumin
• ½ c à c de noix de muscade
• 2 bâtonnets de cannelle
• 1 c à c de sel (enfin… selon vote goût)
• ½ litre d’eau chaude