Blanquette de porc

Name: Blanquette de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de porc pour blanquette; 1 boite de champignons de Paris; 1 demi-citron; 2 ou 3 carottes; 1 oignon piqué d'un clou de girofle; 1 morceau de branche de céleri; 3 à 4 cuillères à soupe de farine; Sel, poivre

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

829 Kcal

(4.1/5 - 21 votes)
5
5

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Ingrédients

1kg de porc pour blanquette
1 boite de champignons de Paris
1 demi-citron
2 ou 3 carottes
1 oignon piqué d'un clou de girofle
1 morceau de branche de céleri
3 à 4 cuillères à soupe de farine
Sel, poivre

Coût estimé: 9.78€ (2.44€/part)

Préparation

Découpez le porc en morceaux grossiers.
Mettre ces morceaux de porc dans une cocotte.
Ajouter le gros oignon piqué, la feuille de laurier, les carottes découpées, le morceau de céleri Salez, poivrez.
Recouvrir d'eau, fermer la cocotte et laisser cuire pendant 30 minutes.
Quand la viande de porc est cuite, égouttez la.
Ajoutez la farine bien mélanger à feu doux, jusqu'à la texture voulue.
Puis ajoutez les champignons que vous aurez dorés au préalable.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 829Kcal

Glucides: 10.4g
Lipides: 54g
Gras sat.: 14.7g
Protéines: 73.1g
Fibres: 2.6g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 22
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (375g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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