Blé à la paysanne

Name: Blé à la paysanne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de blé (Ebly); 1 boîte de champignons de Paris émincés; 4 tranches de jambon coupées en lanières (ou des dés de jambon); 20 cl de crème liquide allégée; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Pour perdre les quelques kilos, qu’on a pris, rien de tel qu’un dîner léger.

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

383 Kcal

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14

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Ingrédients

300 g de blé (Ebly)
1 boîte de champignons de Paris émincés
4 tranches de jambon coupées en lanières (ou des dés de jambon)
20 cl de crème liquide allégée
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Préparation

Dans une poêle, versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mettez-y les champignons, le blé et faites revenir 1 minutes.
Ajoutez le jambon et versez de l'eau pour recouvrir le blé. Salez et poivrez.
Couvrir et laissez cuire à feu moyen jusqu'à absorption de l'eau.
Ajoutez la crème et la moutarde, mélangez et laissez mijoter 3 à 4 minutes.

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