Bocconcini : roulés de veau - jambon cru et mozzarella...

Name: Bocconcini : roulés de veau - jambon cru et mozzarella...
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 fines escalopes de veau aplaties par votre boucher; 4 tranches de jambon cru; 1 boule de mozzarella; 300 g de champignons frais; 25 cl de vin blanc; 1 oignon; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; sel et poivre

Plat

4 parts

10 min

25 min

facile

377 Kcal

Bocconcini : roulés de veau - jambon cru et mozzarella...

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59

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Ingrédients

4 fines escalopes de veau aplaties par votre boucher
4 tranches de jambon cru
1 boule de mozzarella
300 g de champignons frais
25 cl de vin blanc
1 oignon
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
sel et poivre

Coût estimé: 12.41€ (3.1€/part)

Préparation

Étaler une escalope de veau, poser une tranche de jambon dessus puis des morceaux de mozzarella.
Rouler votre escalope et la ficeler.
Faites revenir l'oignon émincé finement, ajouter les bocconcini , puis les champignons épluchés et coupés en tranches.
Verser le vin blanc au bout de 5 minutes.
Saler, poivrer et laisser cuire sur feu moyen pendant 15 minutes.
Avant de servir, ajouter la crème fraîche et laisser la fondre.
Servir bien chaud sur un lit de tagliatelles fraîches.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 377Kcal

Glucides: 3.8g
Lipides: 16.1g
Gras sat.: 8.1g
Protéines: 43.7g
Fibres: 1.5g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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