Boeuf sauté au céleri et au fenouil

Name: Boeuf sauté au céleri et au fenouil
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: • 800 gr de filet de boeuf; • 2 cuillères à soupe de sauce soja; • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame; • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; • 1 bulbe de fenouil; • 3 branches de céleri.

Une viande marinée, des légumes légèrement croquants, une cuisson au wok et vous obtenez une assiette colorée et parfumée.

Plat

1 parts

10 min

6 min

facile

1392 Kcal

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4

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Ingrédients

• 800 gr de filet de boeuf
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 bulbe de fenouil
• 3 branches de céleri.

Coût estimé: 13.39€ (13.39€/part)

Préparation

Découpez le bœuf en tranches de fines et mettez-les dans un plat creux.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame et le vinaigre de riz, versez sur la viande, mélangez et laissez mariner deux heures.
Coupez le bulbe de fenouil en lamelles et les branches de céleri en dés.
Faites chauffer votre wok avant d’ajouter une cuillère à soupe d’huile de cuisson.
Une fois l’huile chaude, faites sauter pendant 3 minutes les tranches de bœuf et sa marinade.
Rajoutez les légumes et poursuivre la cuisson pendant 3 autres minutes.

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