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Boulettes de volaille au satay

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
253 Kcal
Boulettes de volaille au satay
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 9
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Ingrédients

4

Pour les boulettes :

Pour la sauce pour caraméliser les boulettes :

Coût estimé: 6.12€ (1.53€/part)

Préparation

  • Pour les boulettes, peler et couper le gingembre en morceaux.
  • Rincer et couper les oignons en gros morceaux en utilisant aussi la tige verte.
  • Couper les escalopes de dinde en gros morceaux et mixer ensuite la totalité des ingrédients. Ne pas hésiter à bien assaisonner pour que les boulettes ne soient pas fades.
  • Se mouiller les mains à l'eau froide, et former ensuite des boulettes de la taille d'une balle de ping pong. Les faire cuire dans un panier vapeur pendant 10 minutes.
  • Pour la sauce pour caraméliser les boulettes, délayer la maizena dans l'eau.
  • Dans un wok mélanger la totalité des ingrédients et la maïzena diluée. Mélanger et porter doucement à ébullition. La sauce va épaissir.
  • Ajouter les boulettes, bien mélanger pour les enrober de sauce.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 253Kcal
  • Glucides: 16.4g
  • Lipides: 6.9g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)

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