Boulettes "matze pessah"

Name: Boulettes "matze pessah"
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs entiers; 3 cuillères à soupe de graisse d'oie; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre; de la farine de matzot (environ 200 g); de quoi faire un bouillon de poule ou de boeuf

La recette des boulettes à base de farine de Matzot que vous consommez traditionnellement! A apprécier!!

Plat

4 parts

15 min

2 heures

facile

279 Kcal

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Ingrédients

Pour une quinzaine de boulettes :

3 oeufs entiers
3 cuillères à soupe de graisse d'oie
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
de la farine de matzot (environ 200 g)
de quoi faire un bouillon de poule ou de boeuf

Coût estimé: 2.24€ (0.56€/part)

Préparation

Battre les œufs en omelette.
Ajouter la graisse d'oie, le sel, le poivre et le gingembre.
Puis la farine de matzot petit à petit en mélangeant avec une cuillère en bois.
Lorsque la pâte se détache de la cuillère, façonner des boulettes de la taille d'une noix.
Cuire 2 heures dans de l'eau bouillante et servir dans un bouillon de poule ou de bœuf.

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