Brochette de viande et salade de riz
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Voici un plat complet, idéal pour un repas en famille. Un plat très savoureux, délicieux mais aussi très nourrissant.
Ingrédients
2
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Brochettes apéritives de pommes de terre et poitrine fumée
Préparation
Préparation2 heures
Cuisson20 min
- Couper la viande en morceaux, ajouter l'oignon en petit dés, cumin, paprika, poivre, sel, gingembre, curry, l'huile d'olive.
- Laisser mariner au moins deux heures.
- Enfilez les cubes de viande sur les brochettes, posez les sur le grille laissez cuire.
- Faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée. Égoutter le riz, mélanger avec le petit pois, maïs, raisin, l'huile, vinaigre.
- Faire cuire le pomme de terre ds une casserole d'eau salé, les égoutter, puis ajouter l'huile, l'oignon coupé en petit dés, vinaigre, persil et coriandre haché, cumin, et mélanger le tous.
- Couper en petit morceaux le betterave, ajouter l'huile, vinaigre et mélanger.
- Servir chaud accompagnés avec la salade de pomme de terre, betterave et de riz.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 511Kcal
- Glucides: 59.7g
- Lipides: 16g
- Gras sat.: 3.4g
- Protéines: 25.5g
- Fibres: 13.2g
- Sucre: 15g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (412g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Saveur Culinaire
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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Saint Joseph rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
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