Brochettes de poulet à l’ananas

Name: Brochettes de poulet à l’ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de poulet; 3 à 4 càs d’huile légère en goût (tournesol pour moi); 2 càc de curry en poudre; 4 càs de noix de coco râpée; Sel; 1 petit ananas ou un 1/2 gros ananas

De jolies brochettes toutes simples avec du poulet, de l'ananas, du curry et un peu de noix de coco râpée...

Plat

4 parts

10 min

facile

(4.3/5 - 89 votes)
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Ingrédients

4 filets de poulet
3 à 4 càs d’huile légère en goût (tournesol pour moi)
2 càc de curry en poudre
4 càs de noix de coco râpée
Sel
1 petit ananas ou un 1/2 gros ananas

Préparation

Couper les filets en cubes pas trop petits pour qu’ils tiennent bien sur la brochette.
Dans un saladier, mélanger l’huile, le curry, la noix de coco et un peu de sel.
Ajouter les cubes de poulet et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Pendant ce temps, peler l’ananas puis le couper en tranches.
Couper les tranches d’ananas en cubes (comme le poulet).
Sur les pic à brochette, enfiler les cubes de poulet et d’ananas dans l’ordre qui vous plaira.
Faire cuire sur le barbecue 5 à 10 minutes selon la taille de vos cubes de viande en les retournant régulièrement et déguster aussitôt.

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Questions:

Bonjour, que servir en accompagnement ? merci

Réponse:

Bonjour, du riz basmati ou thaï fera très bien l'affaire ou une jolie salade verte.

Commentaires des membres (25):

mounette34, 09/07/2013

Au barbecue ou sur la plancha !

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09/07/2013

J'ai testé cette recette, il ya 2 ans... Attention à la noix de coco ra pée

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teutoise, 17/11/2018

J adore je vais vite le faire on peut aussi mettre du magret de canard c est bon aussi merci beaucoup

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guduline, 16/11/2018

Je ferai la recette miammmm

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laaudegourmande, 03/03/2014

Délicieux sucré salé

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24/08/2013

Je rajoute du jus d ananas dans la marinade

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gourmandinette38, 08/08/2013

SUPER!!!

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30/07/2013

J'adore les mets exotiques, le sucré-salé toutes ces choses qu'on ne mange pas tous les jours mais je m'équipe et je suis en mesure de faire des petites choses inattendues j'ai des placards plein de recettes divines

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