Burger aux légumes du sud !

Name: Burger aux légumes du sud !
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 mini pain de seigle Bio; 1 steak haché 15% MG; 30g d'emmental; 1 aubergine; 1 poivron; Ketchup sans sucre ajoutés; Huile d'olive; Sel & Poivre

Plat

1 parts

10 min

25 min

moyen

891 Kcal

(5/5 - 1 vote)
6

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Ingrédients

1 mini pain de seigle Bio
1 steak haché 15% MG
30g d'emmental
1 aubergine
1 poivron
Ketchup sans sucre ajoutés
Huile d'olive
Sel & Poivre

Coût estimé: 2.7€ (2.7€/part)

Préparation

Toaster légèrement les deux faces du petit pain, et placer 1/2 cc d'huile d'olive sur chaque face interne - tartiner d'un soupcon de ketchup et saler+ poivrer.

Laver et couper l'aubergine en tranches, couper en lamelles les poivron. Passer les tranches d'aubergine sur une assiette au micro-ondes 15 min, puis les lamelles de poivrons dans un bol avec un fond d'eau pendant 7 minutes. Laisser tiédir.

Faire revenir un steack haché dans une poële anti- adhésive, et monter le burger avec: fromage en dessous du steack, lamelles de poivrons et d'aubergines.

A déguster avec les doigts accompagné d'une salade verte (là prendre des couverts - on est pas des cochons einh ?), et le reste des poivrons et aubergines cuits.

Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 891Kcal

Glucides: 87.2g
Lipides: 39.1g
Gras sat.: 13.8g
Protéines: 37.9g
Fibres: 17.3g
Sucre: 16.9g
ProPoints: 23
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (567g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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