Calamars à la braise, beurre au pimenton

Name: Calamars à la braise, beurre au pimenton
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: calamars; beurre; pimenton de la Vera doux; poivre noir; gros sel; ail ou vinaigre

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

58 Kcal

Calamars à la braise, beurre au pimenton

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5

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Ingrédients

calamars
beurre
pimenton de la Vera doux
poivre noir
gros sel
ail ou vinaigre

Coût estimé: 1.84€ (0.46€/part)

Préparation

Préparez les calamars. Coupez la tête au dessous des yeux, vers les tentacules, enlevez le bec et coupez la couronne de tentacules
Mélangez les avec un peu d'huile d'olive, puis juste avant de les mettre à griller sur des braises bien vives , ajoutez du gros sel
Mettez dans une casserole du beurre à fondre doucement avec du pimenton et un peu de poivre noir

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 58Kcal

Glucides: 1.8g
Lipides: 4.5g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 2.2g
Fibres: 0.9g
Sucre: 1g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (21g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

C Cuisine de la mer

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:

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