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Cannelloni à la ricotta

Name: Cannelloni à la ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 cannellonis (prêts à garnir); 400 g de ricotta; Quelques tranches de saumon fumé (optionnel); 1 bouquet de basilic; 50 g de pignons de pin; 1 échalote; 6 cuillères à soupe d’huile d’olive; Sel; Poivre du moulin

Une délicieuse recette simple à base de pâte et de fromage, excellente pour vous réchauffer le ventre !!!

Plat

4 parts

30 min

40 min

facile

450 Kcal

(3.6/5 - 11 votes)
4
738

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Ingrédients

8 cannellonis (prêts à garnir)
400 g de ricotta
Quelques tranches de saumon fumé (optionnel)
1 bouquet de basilic
50 g de pignons de pin
1 échalote
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre du moulin

Préparation

Lavez et hachez le basilic.
Pelez et hachez l’échalote.
Mettez les pignons de pin à colorer dans une poêle sans matière grasse.
Écrasez la ricotta à la fourchette et ajoutez le basilic, l’échalote hachée, les pignons de pins et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, assaisonnez. (Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux si vous le souhaitez).
Garnissez le cannelloni avec la farce, puis posez-les dans un plat allant au four, ajoutez un peu d’eau et deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
Cuisez dans un four chaud à 180° (thermostat 5) pendant 40 min.

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