Cannelloni ratatouille et chèvre

Ingrédients

Pour 6 cannelloni (3 à 4 personnes) :

• 6 feuilles à lasagnes fraîches
• 1/2 poivron rouge
• 2 oignons
• 1 petite courgette
• 1 petite aubergine
• 1 tomate
• 1 gousse d'ail
• 10 cL de crème liquide
• 90 g de chèvre frais
• parmesan fraîchement râpé
• huile d'olive
• sel
• poivre
• thym
• basilic