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Recette de cassolette
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Cassolette de saumon
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Cassolette de saumon aux graines de moutarde
Cassolette de saumon aux graines de moutarde
Ingrédients
2
Coût estimé: 6.37Euros€ (3.18€/part)
Préparation
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Couper les pavés de saumon en cubes. Réserver.
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Couper les carottes en bâtonnets et les pommes de terre en gros cubes. Réserver.
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Émincer l'oignon et écraser les gousses d'ail. Les faire revenir longuement dans un filet d'huile.
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Ajouter les légumes ainsi que le bouillon. Cuire à feu doux pendant 20 minutes.
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Verser la crème liquide et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe.Saler et poivrer.
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Faire dorer les cubes de saumon dans une poêle puis les ajouter aux légumes. Poursuivre la cuisson 2 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 778Kcal
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Glucides: 56.3g
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Lipides: 46.7g
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Gras sat.: 25.7g
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Protéines: 30.1g
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Fibres: 5.5g
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Sucre: 10.3g
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ProPoints: 21
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SmartPoints:
29
Information nutritionnelle pour 1 portion (626g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Chinon rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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