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Chou-fleur à l'indienne

Name: Chou-fleur à l'indienne
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 beau chou-fleur; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 échalotes; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; - 1 cuillère à café de curry indien de Mille et Une Epices; 1 cuillère à café de curcuma; - ½ cuillères à café de pulpe de gingembre; - 250 g de sauce tomate; 1 yaourt nature; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de coriandre hachée; Sel; poivre

Plat

4 parts

10 min

26 min

facile

228 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 228Kcal

Glucides: 22.5g
Lipides: 7.5g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 12.2g
Fibres: 11.3g
Sucre: 11.4g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (432g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Irancy Bourgogne, Rouge

Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:

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