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Conchiglioni farcis

Name: Conchiglioni farcis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 carotte; 3 beaux champignons de Paris; 200 g de sauce tomate; 350 g de viande de boeuf hachée; 20 pâtes à farcir (ici variété conchiglioni); Oignon; Origan; Sel et poivre; Gruyère râpé ou parmesan

Voici une façon originale de manger un très grand classique.

Plat

3 parts

15 min

20 min

facile

(3.6/5 - 7 votes)
2
92

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Ingrédients

1 carotte
3 beaux champignons de Paris
200 g de sauce tomate
350 g de viande de boeuf hachée
20 pâtes à farcir (ici variété conchiglioni)
Oignon
Origan
Sel et poivre
Gruyère râpé ou parmesan

Coût estimé: 8.91€ (2.97€/part)

Préparation

Couper la carotte en julienne et émincer les champignons et l'oignon, réserver.
Faites cuire les pâtes en suivant le mode de préparation, les miennes nécessitent 11 minutes de cuisson.
Pendant ce temps, dans une poêle faite revenir dans un peu de matière grasse la julienne de carotte, les champignons et l'oignon émincés.
Ajouter la viande et la saisir. Incorporer la sauce tomate et réchauffer le tout. Saler et poivrer au goût. Réserver.
À la fin de cuisson des pâtes, égouttez-les et laissez-les tiédir pour les manipuler.
Préchauffer votre four, thermostat 7. Pendant ce temps, dans un plat allant au four, disposer les pâtes farcies de la viande préparée et assaisonnée.
Saupoudrer le gruyère ou le parmesan et enfourner 5 minutes.

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Questions:

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