Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre Plat4 partsfacile45 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de crème * 1 cuillère à soupe de poivre vert * 1 cuillère à soupe de moutarde * 1 cuillère à café de pulpe de tomate * Sel, poivre du moulin * 600 g de choux de Bruxelles * 2 cuillères à soupe de beurre * 100 g de lard * 1 cuillère à soupe dhuile * Des pommes de terre sautées surgelées
