Côtes de veau à la moutarde à l'ancienne

Name: Côtes de veau à la moutarde à l'ancienne
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 côtes de veau; 3 cuillères à soupe bombées de moutarde à l'ancienne; 2 cuillères à soupe bombées de crème fraîche légère; sel; poivre

Plat

1 parts

15 min

5 min

facile

883 Kcal

Côtes de veau à la moutarde à l'ancienne

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20

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Ingrédients

6 côtes de veau
3 cuillères à soupe bombées de moutarde à l'ancienne
2 cuillères à soupe bombées de crème fraîche légère
sel
poivre

Préparation

Faites chauffer une poêle anti adhésive et faites y dorer les côtes de veau sur les deux faces.
Ôter les côtes de veau de la poêle et réservez les au chaud.
Déglacer la poêle avec la moutarde et 4 cuillères à soupe d'eau. Remuer avec une cuillère en bois pour décoller les sucs de cuisson et les faire fondre.
Remettre la viande dans la poêle. Salé et poivré, remuez pour napper les côtes. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter la crème fraîche, mélanger bien et servir sans attendre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 883Kcal

Glucides: 4.7g
Lipides: 41.6g
Gras sat.: 12.3g
Protéines: 121.7g
Fibres: 1g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 22
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (733g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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