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Courgettes farcies à la Mozzarella Recette végétarienne

Voici une recette légère et savoureuse, à la portée de tous

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
834 Kcal
Courgettes farcies à la Mozzarella Recette végétarienne
  • (4/5 - 2 votes)
  • 197
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Ingrédients

2
Coût estimé: 6.13€ (3.06€/part)

Préparation

  • Lavez et coupez le haut des courgettes.
    Salez et huilez l'intérieur.
  • Lavez la coriandre, épluchez l'échalote et mixez le tout.
  • Coupez la mozzarella en petits morceaux et mélangez-la à l'échalote et à la coriandre.
  • Mettez ce mélange à l'intérieur de chaque courgette et ajoutez 1 cui à soupe de crème fraîche dans chaque courgette.
  • Installez-les dans une cocotte, mettez un peu d'huile d'olive et faites cuire 5 minutes.
    Ajoutez de l'eau à mi hauteur. Fermez la cocotte et faite cuire 8 à 10 minutes
  • Vous pouvez accompagnez les courgettes avec un peu de riz et de la salade.
  • Bonne dégustation
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 833Kcal
  • Glucides: 14.3g
  • Lipides: 74.9g
  • Gras sat.: 51.9g
  • Protéines: 20.5g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 11.9g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 39
Information nutritionnelle pour 1 portion (666g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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