Courgettes farcies...

Plat

4 parts

facile

55 min

626 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

je vous propose des courgettes farcies d'inspiration indienne... Le riz servi avec les courgettes a cuit dans le plat à gratin avec les légumes.

Ingrédients

• 400 gr de chair à saucisse
• 4 courgettes
• 1 cuillère à café de piment en poudre
• 1 cuillère à café de graines de moutarde
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de curcuma
• 300 gr de riz
• sel

Vous allez aimer

Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !

Préparation

• Mélangez la chair à saucisse avec toutes les épices. Attention ne salez pas !!!
• Lavez les courgettes et fendez-les en 2 dans le sens de la longueur. Creusez-les et répartissez la chair à saucisse dans chaque portion.
• Répartissez le riz dans le fond du plat, disposez les courgettes sur le riz et recouvrez le riz d'eau salée. L'eau doit recouvrir entièrement le riz.
• Enfournez à 200 pendant 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson du riz avant de retirer la plat du four et ajoutez un peu d'eau si besoin.
• Servez chaud et bon appétit !!!

Questions

Photos des membres