Courgettes farcies...

Name: Courgettes farcies...
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 gr de chair à saucisse; 4 courgettes; 1 cuillère à café de piment en poudre; 1 cuillère à café de graines de moutarde; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de curcuma; 300 gr de riz; sel

je vous propose des courgettes farcies d'inspiration indienne... Le riz servi avec les courgettes a cuit dans le plat à gratin avec les légumes.

Plat

4 parts

20 min

35 min

facile

626 Kcal

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2
102

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Ingrédients

400 gr de chair à saucisse
4 courgettes
1 cuillère à café de piment en poudre
1 cuillère à café de graines de moutarde
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de curcuma
300 gr de riz
sel

Coût estimé: 8.55€ (2.14€/part)

Préparation

Mélangez la chair à saucisse avec toutes les épices. Attention ne salez pas !!!
Lavez les courgettes et fendez-les en 2 dans le sens de la longueur. Creusez-les et répartissez la chair à saucisse dans chaque portion.
Répartissez le riz dans le fond du plat, disposez les courgettes sur le riz et recouvrez le riz d'eau salée. L'eau doit recouvrir entièrement le riz.
Enfournez à 200 pendant 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson du riz avant de retirer la plat du four et ajoutez un peu d'eau si besoin.
Servez chaud et bon appétit !!!

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