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Couscous kamut aux légumes!!

Name: Couscous kamut aux légumes!!
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cube bouillon légumes; 2 gousses ail; 4 carottes; 2 navets; 200g citrouille; 700g courgette; 1 poignée amandes; coriandre, sel, poivre, cumin, piment; semoule

Plat

4 parts

10 min

1 heure

facile

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Ingrédients

1 cube bouillon légumes
2 gousses ail
4 carottes
2 navets
200g citrouille
700g courgette
1 poignée amandes
coriandre, sel, poivre, cumin, piment
semoule

Préparation

Dans un faitout verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir 2 gousses d'ail et les légumes coupés en gros morceaux pendant quelques minutes.
Ajouter un litre et demi d'eau puis le cube de bouillon, remuer afin de bien mélanger le tout.
Saler, poivrer puis ajouter les épices, gouter et modifier l'assaisonnement.
Laisser mijoter à couvert 1 bonne heure afin que les légumes soient bien fondant et se soient bien imprégnés de la saveur des épices.
Servir accompagné de semoule Kamut préparée selon les instruction figurant sur le paquet.

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