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Crevettes pimentees - cake aux lardons et aux fanes de radis
CREVETTES PIMENTEES - CAKE AUX LARDONS ET AUX FANES DE RADIS
Préparation
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Faire mariner au moins 3 h les crevettes dans tous les ingrédients de la marinade.
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Égoutter les crevettes et les poêler 1 à 2 minutes à feu vif.
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Servir piquées sur des piques en bois, éventuellement décorées d'aneth.
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CAKE AUX LARDONS ET AUX FANES DE RADIS :
Préchauffez le four sur th.6 - 180°C.
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Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et débarrassés d'un maximum de gras.
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Réservez-les dans un plat sur un papier absorbant.
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Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez le fromage blanc, l'huile ,la farine, la levure, l'emmental râpé et l'assaisonnement.
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Coupez finement les fanes et ajoutez-les à la préparation ainsi que les lardons grillés.
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Versez ce mélange dans un moule à cake et enfournez 45 minutes environ.
Photos
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