Croustade de chèvre

Ingrédients

• 6 feuilles de brick
• 200 g de fromage de chèvre frais
• 40 g de beurre
• 1 petite gousse d’ail
• 12 feuilles de basilic
• 1 cuillère à soupe de semoule fine
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin
• Poivre