Croustade de ricotta Entrée6 partsfacile1 h 10 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 500 g de pâte sablée 400 g de ricotta 200 g de sucre 200 g de crème liquide 40 g de fruits confits 30 g de betterave cuite 1 grosse lanière d'écorce d'orange confite 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre glace le zeste râpé d'une ½ orange pignons ou cerneaux de noix (facultatif)