Crumble aux herbes, courgettes et ricotta

Name: Crumble aux herbes, courgettes et ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 petites courgettes bien fermes; 120 g de ricotta; 2 cuillères à soupe d'estragon ciselé; 2 cuillères à soupe de basilic ciselé; 2 cuillères à soupe de cerfeuil ciselé; 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée; 4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé; 2 cuillères à soupe de farine; Huile d'olive; Sel; poivre

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Plat

4 parts

facile

40 min

192 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes et tranchez-les en deux dans la longueur, puis en demi-rondelles d'1 cm d'épaisseur.
Faites dorer les courgettes dans une poêle bien chaude et légèrement huilée.
Laisser cuire à feu vif en remuant de temps en temps pour que les courgettes soient bien dorées et encore croquantes.
Compter environ 7 à 10 minutes de cuisson.
Ajouter l'estragon, très peu de sel et du poivre et mélanger
Verser sur les courgettes. Mélanger le parmesan, la farine, le basilic, le cerfeuil et la ciboulette, ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive pour obtenir une pâte grumeleuse.
Répartir sur la ricotta et enfournez pour 15 minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 192Kcal

Glucides: 11.3g
Lipides: 10.3g
Gras sat.: 4.2g
Protéines: 10.1g
Fibres: 5.8g
Sucre: 5.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (317g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

OOhlalaquecbon

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Ingrédients