CURRY LENTILLE COCO ET TOFU AU TAMARI

Name: Curry lentille coco et tofu au tamari
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de lentille cuites; 150 ml de lait de coco; 15 g de pâte de coco; 50 g de tofu lactofermenté et mariné au tamari

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

384 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

350 g de lentille cuites
150 ml de lait de coco
15 g de pâte de coco
50 g de tofu lactofermenté et mariné au tamari

Coût estimé: 1.57€ (0.78€/part)

Préparation

On met les lentilles dans une casserole.
On rajoute le lait de coco et la pâte de curry.
On rajoute le tofu coupé en dés.
On fait mijoter tout doux jusqu'à ce que le lait soit un peu réduit et que les lentilles ne ressemblent plus à une soupe.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 384Kcal

Glucides: 35.7g
Lipides: 16.8g
Gras sat.: 14.2g
Protéines: 18.2g
Fibres: 8.4g
Sucre: 5.3g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Curry de crevettes au lait de coco express

R Rohini

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac

99.99 €

voir l'offre

Darty

112.4 €

voir l'offre

Commentaires des membres:

05/09/2012

Merci pour la recette! Il reste à prévenir que le curry est piquant donc y penser pour ceux qui craindraient ça. Pas mesuré les quantités, utilisé du tofu nature, fait revenir en dés dans huile chaude additionnée de la pate de curry rouge, mis un oignon en petits morceaux, fait revenir le tout jusqu'à ce que les oignons soient translucides, quant aux lentilles je les ai faites germer pendant quelques jours au préallable. Ainsi la cuisson est quasi instantanée (juste quelques minutes). Je les ai ajoutées à la fin arrosées de lait de coco, mis aussi un peu de cube végétal. mangé ça sans accompagnement, juste arrosé de ketchup (bio). Avec du riz ça ferait un plat complet. Fruit frais en entrée ou dessert.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette