Daurade au citron confit, fenouil et céleris confits à l'huile d'olive.

Name: Daurade au citron confit, fenouil et céleris confits à l'huile d'olive.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 Daurades; 5 à 6 Citrons confits; 2 Branche de céleri; 1 Fenouil; 3 cuillères à soupe Sauce tomate; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; QS Sel, poivre

votez maintenant

Plat

4 parts

facile

50 min

257 Kcal

Ingrédients

2 Daurades
5 à 6 Citrons confits
2 Branche de céleri
1 Fenouil
3 cuillères à soupe Sauce tomate
2 cuillères à soupe Huile d'olive
QS Sel, poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Truite au four thym et huile d'olive

Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Emincer le céleri et le fenouil.
Lever les filets de daurades.
Couper les citrons en rondelles.
Inciser les filets et y insérer les rondelles de citron.Saler et poivrer.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Dès que l'huile est chaude, ajouter le fenouil et le céleri ainsi que la sauce tomate.
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ.
Enfourner 10 minutes environ les filets de daurades à 180°.
Déposer un filet dans l'assiette et servir avec le mijoter de légumes.