De la vapeur et des épices ... ou les bouchées thaïlandaise au poisson

Name: De la vapeur et des épices ... ou les bouchées thaïlandaise au poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de filets de poisson blanc; 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge; 1 cuillère à soupe de nuoc mam; 1 cuillère à café de jus de citron vert; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe de feuilles et de racine de coriandre hachées finement; 2 feuilles de combavas hachés finememt; 1 petit bol de sauce pour rouleaux de printemps

votez maintenant

Plat

2 parts

facile

30 min

Elle est très agréable! Servir en plat mais c'est une bonne idée à faire en mini boulettes et à servir en apéro, en entrée ou lors d'un buffet.

Ingrédients

300 g de filets de poisson blanc
1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
1 cuillère à soupe de nuoc mam
1 cuillère à café de jus de citron vert
1 oeuf légèrement battu
1 cuillère à soupe de feuilles et de racine de coriandre hachées finement
2 feuilles de combavas hachés finememt
1 petit bol de sauce pour rouleaux de printemps