Ptitchef

Dos de cabillaud et sa compotée de coing

Plat
4 parts
10 min
31 min
facile
291 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Épluchez vos coing et découpez-les en quartiers.
  • Faites revenir les quartiers dans une poêle bien chaude avec du beurre, le sucre et le jus de citron et les zestes de l'orange et la badiane bien sûr.
  • Laissez compoter 20 minutes.
  • Mettez vos dos de cabillaud dans votre autocuiseur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 291Kcal
  • Glucides: 37.8g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 23g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 25g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (380g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Mercurey Bourgogne, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cabillaud en croûte de chorizo
Cabillaud en croûte de chorizo
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Ceviche de cabillaud
Ceviche de cabillaud
2 parts
15 min
facile
4.2 / 5
Recette Papillote de cabillaud
Papillote de cabillaud
2 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Vin chaud maison
Vin chaud maison
4 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Rouget minute, salade d'asperges et chorizo
Rouget minute, salade d'asperges et chorizo
4 parts
25 min
moyen
3.1 / 5

A lire également

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! Pourquoi laisser ces aliments hors du réfrigérateur peut devenir un danger? Pourquoi laisser ces aliments hors du réfrigérateur peut devenir un danger?

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez